一般光源發(fā)出的光，其光波在垂直于傳播方向的一切方向上振動(dòng)，這種光稱為自然光，或稱非偏振光; 而只在一個(gè)方向上有振動(dòng)的光稱為平面偏振光。當(dāng)一束平面偏振光通過某些物質(zhì)時(shí)，其振動(dòng)方向會(huì)發(fā)生改變，此時(shí)光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)一定的角度，這種現(xiàn)象稱為物質(zhì)的旋光現(xiàn)象，這種物質(zhì)稱為旋光物質(zhì)。旋光物質(zhì)使偏振光振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度。旋光儀：是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)定，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。
旋光儀一般采用光電自動(dòng)平衡原理進(jìn)行旋光測(cè)量，測(cè)量結(jié)果由數(shù)字顯示，它既保持了目視旋光儀穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn)，又彌補(bǔ)了讀數(shù)不方便的缺點(diǎn)，具有體積小，靈敏度高，沒有人為誤差，讀數(shù)方便等特點(diǎn)。對(duì)目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應(yīng)。
為了達(dá)到較高的測(cè)量精度，樣品溫度須準(zhǔn)確控制，因?yàn)槲镔|(zhì)的光活性取決于溫度。此外，旋光儀須滿足提高過程效率的要求，不僅具有快速、可靠的測(cè)量，而且也須易于處理和自動(dòng)運(yùn)行。
旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋緊光度的測(cè)定，可以分析確定物質(zhì)的濃度，含量及純度等，廣泛地應(yīng)用于制糖，制藥，石油，食品，化工等工業(yè)部門及有關(guān)高等院校和科研單位。 我廠系國(guó)內(nèi)生產(chǎn)旋光的專業(yè)廠家。
533旋光儀特點(diǎn)：
1：使用壽命超過十萬(wàn)小時(shí)的LED光源，代替?zhèn)鹘y(tǒng)鈉光燈和鹵鎢燈，彌補(bǔ)了壽命短，易損壞等缺點(diǎn)；
2：為保證結(jié)果的測(cè)量精度，儀器控溫技術(shù)采用內(nèi)置帕爾貼，代替?zhèn)鹘y(tǒng)流通池；
3：測(cè)量范圍升級(jí)至±90°(旋光度)，改善測(cè)量樣品的局限性，提高了測(cè)量樣的可選性；
4：控制采用系統(tǒng)化，高度集成，全自動(dòng)化，方便易操作；
1：LED冷光源代替?zhèn)鹘y(tǒng)鈉光燈和鹵鎢燈；
2：可用于旋光度、比旋度、濃度、糖度測(cè)量；
3：內(nèi)置帕爾貼控溫，提高精度和穩(wěn)定性。
4：具有用戶管理，數(shù)據(jù)打印功能
